Spiny Gourd, known as “Kantola” or “Teasel Gourd,” is a lesser-known vegetable that has been part of traditional cuisines and herbal remedies across cultures for centuries. Native to South Asia, this unique gourd belongs to the cucumber family and offers numerous health benefits. Here are some of the health benefits.
Rich in nutrients
Thorny gourd is a powerhouse of essential nutrients. It is a good source of vitamins such as vitamin A, vitamin C and vitamin B complex, which support overall immunity, vision and nervous system health. In addition, it contains minerals such as iron, calcium and potassium, which are important for maintaining strong bones, regulating blood pressure and supporting heart health.
Antioxidant properties
Thorny gourd contains powerful antioxidants such as flavonoids, phenolics and carotenoids. These antioxidants help neutralize harmful free radicals in the body, reduce oxidative stress and lower the risk of chronic diseases, including heart disease, diabetes and certain cancers.
Supports digestion
The fiber content in prickly gourd helps promote healthy digestion. Fiber helps regulate bowel movements, prevent constipation and support a healthy gut microbiome. Regular consumption of prickly gourds can contribute to better digestion and improved nutrient absorption.
Weight management
For those looking to control their weight, prickly gourd can be a valuable addition to their diet. This vegetable is low in calories and high in fiber, which promotes satiety and reduces the temptation to overeat.
The fiber content also slows the absorption of sugars, helping to stabilize blood sugar levels and prevent sudden spikes.
Immune Booster
Het rijke vitamine C-gehalte in stekelige kalebassen kan de afweer van uw immuunsysteem tegen infecties en ziekten verbeteren. Een robuust immuunsysteem is essentieel voor het afweren van verkoudheid, griep en andere virale of bacteriële infecties.
Hart gezondheid
Het voedingsprofiel van de doornige kalebas is hartvriendelijk. De aanwezigheid van kalium kan helpen bij het reguleren van de bloeddruk, waardoor de druk op het cardiovasculaire systeem wordt verminderd. Bovendien dragen de antioxidanten in stekelpompoen bij aan het verlagen van het slechte cholesterolgehalte, waardoor het risico op hartaandoeningen wordt verminderd.
Ontstekingsremmende eigenschappen
Doornige kalebas heeft ontstekingsremmende eigenschappen, wat gunstig kan zijn voor mensen met ontstekingsaandoeningen zoals artritis. Regelmatige consumptie kan helpen bij het verlichten van gewrichtspijn en zwelling, wat een betere mobiliteit en comfort bevordert.
Het is echter essentieel op te merken dat sommige mensen allergisch kunnen zijn voor bepaalde kalebasvariëteiten of na verloop van tijd allergieën kunnen ontwikkelen. Als je voor het eerst kalebas probeert of een voorgeschiedenis van voedselallergieën hebt, begin dan met een kleine portie en controleer de reactie van je lichaam.
Doornige kalebas, met zijn vele gezondheidsvoordelen en heerlijke smaak, is een juweeltje dat wacht om ontdekt te worden. Het rijke gehalte aan voedingsstoffen, de antioxiderende eigenschappen en de mogelijke positieve invloed op de gezondheid van het hart en de spijsvertering maken het tot een waardevolle aanvulling op elk uitgebalanceerd dieet. Dus, de volgende keer dat je boodschappen doet, overweeg dan om een stekelige kalebas te pakken en ontdek de culinaire en gezondheidswonderen die het te bieden heeft. Denk er altijd aan om een arts of voedingsdeskundige te raadplegen om uw dieet af te stemmen op uw specifieke gezondheidsbehoeften en doelen.